Kuliner

Resep Sambal Goreng Tempe Nikmat

Tempe makanan khas masyarakat indonesia, dari sabang sampe merauke hampir semua orang suka dengan tempe. Makanan olahan tempe selalu jadi lauk pauk yang enak untuk dinikmati. Apalagi bahan dasar tempe yang terbuat dari kedelai mengandung banyak protein nabati. Dan bisa dikategorikan makanan 4 sehat 5 sempurna. Salah satu resep yang sering di yaitu resep sambal goreng tempe.

Resep sambal goreng tempe sudah terkenal diberbagai daerah di Indonesia. Resep makanan bahan dasar tempe yang simple dan enak untuk dijadikan lauk pauk makan siang atau sarapan pagi hari. Apalagi tempe terbilang murah dipasaran bisa jadi makanan alternative selain daging, ayam atau telur.

Ada beberapa macam resep sambal goreng tempe yang bisa dibuat, masing-masing tergantung selera dan bisa divariasikan sendiri dengan tambahan bahan makanan yang lain. Berikut ini resep sambal tempe yang bisa dijadikan panduan untuk buat makanan sederhana, mudah dan enak untuk keluarga dirumah.

Resep Sambal Goreng Tempe Pedas Gurih

resep sambal goreng tempe
image by fimela

Bahan-Bahan Pembuatan :

  • 1 kotak tempe dipotong dadu, kemudian digoreng hingga setengah matang.
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu :

  • 10 buah cabe rawit
  • 7 siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Pedas Gurih :

  1. Tumis bumbu diwajan dengan minyak secukupnya sampai aromanya wangi.
  2. Setelah tercium wangi, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi.
  3. Kurang lebih selama 5 sampai 10 menit, aduk rata sampai bumbunya meresap dan tempe benar-benar matang.
  4. Jika sudah matang angkat & sajikan.

Resep Sambal Goreng Tempe Ati

image by fimela

Bahan-Bahan Pembuatan :

  • 1 tempe ukuran sedang dipotong dadu atau sesuai selera kemudian goreng setengah matang
  • 2 – 3 buah ampela ati, potong kecil-kecil atau sesuai selera kemudian goreng setengah matang
  • Haluskan 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • Haluskan 7 buah cabe rawit
  • Secukupnya Garam
  • Lada bubuk Secukupnya
  • Secukupnya Gula
  • Daun Jeruk 2 lembar
  • 6 cm jahe dikeprek dahulu
  • Secukupnya Kecap manis
  • Secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Ati :

  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  • Tuangkan garam, daun jeruk & jahe. Diaduk rata hingga aromanya harum.
  • Masukkan tempe dan juga ati ampela aduk hingga merata dan bumbu meresap.
  • Agar lebih terasa sedap tambahkan kecap manis serta lada bubuk.
  • Masaklah sampai mendidih dan bumbunya meresap. Tunggu hingga matang.
  • Angkat saja & sajikan.

Itulah beberapa resep makanan dari bahan tempe yang bisa menjadi lauk pauk nikmat bagi keluarga. Harga yang terjangkau namun kwalitas rasa sangat nikmat.

Tags
Show More

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button
Close
Close